Jaki cukier jest najzdrowszy? Poznaj najwartościowsze produkty!

0
Jaki cukier jest najzdrowszy? Poznaj najwartościowsze produkty!

Nawet najwięksi żywieniowi laicy zdają sobie sprawę, jak szkodliwy dla zdrowia jest biały cukier. Zawartość pustych kalorii w żaden sposób nie wpływa korzystnie na organizm. Z tego właśnie względu warto sięgnąć po znacznie bezpieczniejsze zamienniki. Jaki cukier jest więc najlepszy? Podpowiemy, jakie produkty możesz wprowadzić do swojej diety.

Biały cukier i zagrożenia wynikające z jego spożycia

Nie bez przyczyny biały cukier określany jest jako „biała śmierć”. Sięgając choćby po jedną łyżeczkę, dostarczasz swojemu organizmowi 20 kcal bezwartościowych kalorii. Wysoka kaloryczność to oczywiście niejedyny problem. Spożycie wywołuje gwałtowny wyrzut insuliny, co na chwilę daje zastrzyk energii. W równie błyskawicznym tempie poziom glukozy we krwi spada, powodując tym samym zmęczenie. Chcąc zacząć działać na właściwych obrotach, znów zachodzi potrzeba sięgnięcia po coś słodkiego.

Co ważne, spożywany cukier magazynowany jest w wątrobie pod postacią glikogenu, który następnie przekształca się w tkankę tłuszczową. Z tego właśnie względu powinny unikać go osoby walczące z otyłością i nadwagą, jak i również ci, którzy chcąc cieszyć się zdrową sylwetką. Niestety rezygnacja z tego właśnie produktu bywa trudna z racji właściwości uzależniających. Co więcej, znajduje się praktycznie we wszystkich artykułach spożywczych. Wobec tego wyjściem z sytuacji jest sięgnięcie po bardziej wartościowe zamienniki. Rodzi się więc pytanie, jaki cukier jest najzdrowszy?

Jaki cukier jest najzdrowszy?

Zastanawiając się nad powyższą kwestią, warto wiedzieć, z jakimi zamiennikami masz do czynienia. Nie brakuje wśród nich różnorodnych produktów odznaczających się swoimi właściwościami. Mowa m.in. o odmianie kokosowej i trzcinowej oraz naturalnych słodzikach – stewii, erytrytolu i ksylitolu. Jaki cukier spośród nich jest najzdrowszy?

Cukier kokosowy bogactwem minerałów

Jeśli chodzi o zamiennik produkowany z kwiatów palmy kokosowej, uwagę zwraca niski indeks glikemiczny oraz obniżona kaloryczność. W swoim składzie zawiera witaminę C, potas, żelazo, wapń oraz cynk.

Cukier kokosowy to odpowiednia propozycja dla wszystkich osób, które chcą dostarczyć organizmowi cennych składników odżywczych i jednocześnie wzmocnić jego odporność. Nie rezygnując przy tym ze słodkiego smaku kawy lub herbaty. Zalecany jest tym, którzy pilnują IG spożywanych na co dzień produktów, jak i cukrzykom.

Cukier trzcinowy odpowiedni do napojów

Alternatywą jest cukier trzcinowy nierafinowany. Charakteryzuje się specyficznym karmelowym posmakiem oraz brązową barwą. Jeśli chodzi o skład, nie odstaje od kokosowego, ponieważ znajdziesz tutaj fluor, potas, selen, czy wapń.

Nie można jednak przesadzać z jego wykorzystaniem. To dlatego, że problemem jest kaloryczność. Najlepiej, aby stosować go sporadycznie, głównie do słodzenia napojów. Natomiast jeśli chodzi o inne zastosowanie, warto przyjrzeć się kolejnym propozycjom.

Erytrytol jako najzdrowszy słodzik

Biały cukier z powodzeniem może zostać zastąpiony również słodzikami. Za najzdrowszy uchodzi erytrytol. Nieprzypadkowo jego bezpieczeństwo zostało potwierdzone przez Światową Organizację Zdrowia. Pozbawiony jest wartości energetycznej, wobec czego zastosujesz go w dużych ilościach bez obawy, iż przybędzie Ci kilka zbędnych kilogramów. To świetne rozwiązanie m.in. dla diabetyków. Posiada zerowy indeks glikemiczny. Tym samym nie powoduje zwiększenia poziomu glukozy we krwi.

Erytrytol to również sprzymierzeniec dla Twoich zębów. W przeciwieństwie do standardowego odpowiednika nie przyczynia się do rozwoju próchnicy, a wręcz jej zapobiega. W jaki sposób? Zatrzymuje bakterie przed fermentacją cukrów, które degradują stan uzębienia.

Ksylitol korzystny dla układu pokarmowego

Przed próchnicą chroni również cukier brzozowy, znany też jako ksylitol. Co więcej, hamuje rozwój bakterii i grzybów w układzie pokarmowym. Jego spożywanie to także korzyść dla kości. To ze względu na to, że usprawnia przyswajanie wapnia przez organizm.

Należy jednak pamiętać, aby stosować go z rozwagą. Nadmiar może wywoływać skutki uboczne w postaci biegunki lub wzdęć. To propozycja dla osób znajdujących się na diecie, lecz sporadycznie decydujących się na użycie substancji słodzących.

Pozbawiony kalorii słodzik? Postaw na stewię

Jeśli lubujesz się w słodkościach, powinieneś też rozważyć wdrożenie do codziennej diety stewii. Wyróżnia się intensywnością smaku, w niczym nieustępującej walorom białego cukru. Podobnie jak erytrytol, odznacza się przy tym brakiem kalorii oraz bardzo niskim indeksem glikemicznym. Co do jego właściwości, przyczynia się m.in. do regulacji ciśnienia krwi. Jest więc rozwiązaniem dla osób zmagających się z nadciśnieniem.

Ciężko jednoznacznie stwierdzić, jaki cukier jest najzdrowszy. Dla jednej grupy osób wskazane będzie zastosowanie pozbawionego kalorii i indeksu glikemicznego erytrytolu, a dla innej wariantu kokosowego z zawartością wielu minerałów. Tak czy inaczej, wszystkie wymienione wyżej propozycje to dużo lepsze rozwiązanie, aniżeli biała odmiana. Jeśli chcesz zadbać o prawidłową dietę, zachęcamy do zapoznania się z najlepszymi zamiennikami, które znajdziesz w ofercie naszego sklepu.

Komentarze do wpisu (0)

Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium